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山东美食之“鸡”大吉大利

2018-12-10 13:49:36 来源: 山东省旅发委 举报
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赢了游戏,大吉大利,晚上吃鸡,输了游戏,再接再厉,晚上还吃鸡。爱吃鸡的山东人已经把鸡吃出了花样,输了游戏又如何?照样吃鸡!!

有个山西的朋友说,就没见过像山东人这么爱吃鸡的,没错,我们山东人就是爱吃鸡,看看山东这些鸡,哪一款可以成功挑战你的味蕾!

咳咳,那个亲爱的今晚吃啥?

黄焖鸡吧?

要不吃个枣庄辣子鸡

……

枣庄辣子鸡

大吉大利,今晚吃枣庄辣子鸡,有一种辣可以让你欲罢不能,有一种鸡可以让你回味无穷,是什么辣、什么鸡呢?是枣庄辣子鸡的辣,枣庄辣子鸡的鸡!“小花公鸡”做成的鸡肉鲜嫩无比,再与枣庄本地的薄皮辣椒相结合,迸发出鲜辣无比的香气。吃一口,让你欲罢不能,再吃一口,定让你”痛哭流涕“。

黄焖鸡

山东的这款鸡肉已经悄无声息的走出的国门,在国外,沙县小吃仅3个小时就被抢吃一空,若是他们吃到黄焖鸡,恐怕不到3个小时,就已经没有了吧!在山东,每一所大学、每一条街都有它的影子,试问哪一个山东人没有吃过”黄焖鸡“?它汤汁老道,肉质十分Q弹滑嫩,就着汤汁再来一碗米饭,嗯~此次成功吃得“美鸡”!

沂蒙炒鸡

沂蒙山上不仅有着好风光,还有着数不尽的沂蒙美食,沂蒙炒鸡就是其中之一。土生土长的蒙山草鸡,加上各种配料经过沂蒙人的精心烹饪,使得药料和鸡肉相互融合,让鸡肉发挥出最大功力,给予你舌尖上的享受。刚出锅的蒙山炒鸡味道堪称绝妙,香气持久的它让你止不住的流口水,迫不及待的吃一口,被汤汁包围的鸡肉肉感极佳,再配以“软锅饼”,“楞好吃”!

棋山炒鸡

作为山东莱芜的一道名吃,大吉大利,晚上吃鸡的名单中怎能没有它。因莱芜棋山上的农家饭店而得名的它有着自己的特色。散养的土生柴鸡,果树枝作燃料烹制使它野生味十足。加上山上的荠菜、薄荷等野菜,肉质不老不嫩,口味醇香,麻辣可口,是一道名副其实的原生态炒鸡!

蛤蜊炒鸡

下雪天,海鲜和鸡肉更配哦,炒鸡备受山东人喜爱,因此山东人也将炒鸡吃出了新花样,蛤蜊炒鸡就是其一,讲真的,还真是应了大吉(鸡)大利(蛤蜊)。鲜嫩的鸡肉中混合着海鲜气息,“鲜、香、嫩”用来形容它再合适不过了。蛤蜊炒鸡给予你新的鸡肉体验,蓦然发现,原来鸡肉还可以这样吃的哦。

泰山花椒鸡

来到泰安,除了泰山必爬,还有泰安的各式各样的美食不可错过。在泰山脚下,就有这样一只鸡,吃过的人恋恋不忘,没吃过的人心之向往。它最大的特色就是将鲜花椒的麻香味与鸡肉完美结合,使得鸡汤浓郁,肉质鲜嫩,

最重要的是给予你麻辣体验,使你回味无穷,此生不忘。此时再来一个火烧,蘸着汤汁,那味道是相当的美啊。

德州扒鸡

如果你说德州扒鸡不好吃,小编告诉你,那是你没有吃到最正宗的德州扒鸡。既然它被誉为”天下第一鸡“,那必然就有它的过”鸡“之处。外表似整鸡的它,内心十分柔软。五香脱骨,味透骨髓,掰一个鸡腿来吃,鸡肉轻轻松松便入了口中,这样吃鸡简直太爽。

魏氏熏鸡

魏氏熏鸡曾被老舍先生夸赞,并誉为“聊城铁公鸡”。众人皆知“铁公鸡一毛不拔”,此熏鸡的确一毛不拔,外表十分光亮,让人看了食欲大发。它肉质鲜嫩,骨头酥软,吃一口满嘴留香,堪称上等佳品。最重要的是经过熏制的扒鸡,可存放一年之久,买来之后想怎么吃就怎么吃,它就是这么任性的一只鸡!

赵氏肴鸡

淄博有一名鸡,叫赵氏肴鸡,想要成为一只合格的赵氏肴鸡,需要经过层层选拔,从选鸡到烹饪每一关都十分严谨。成功出道的它颜色金黄,香味扑鼻,肉质鲜嫩,肥而不腻,实属鸡肉中的极品。

除了这些,山东还有各种各样的吃鸡方式,那么以上这几款“鸡”哪一款是你

潘晓静 本文来源:山东省旅发委 责任编辑:潘晓静_sdly05
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