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临沂这家火辣辣的川菜店 惊艳味蕾

2019-01-09 16:27:25 来源: 舌尖上的临沂 举报
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『小隐,瘾于川』

色泽艳丽 / 麻辣鲜香

暖身暖胃 / 百味之首

01

水煮黑鱼

行走吃货界这么多年,茅庐家的水煮鱼可谓一绝,是当之无愧的镇店之宝。

精选优质黑鱼,客人现点现杀,保证新鲜质嫩。

鱼肉片成均厚0.2cm的薄片,很大程度上保留住鲜美,使得每片鱼肉都吸收汤汁。

用加以20多种调味料熬制四五个小时的一次性四川菜籽油烹制后的鱼肉,油不腻口辣不伤胃!

02

毛血旺

正宗的毛血旺一定是麻辣和丰盛的,茅庐家的毛血旺,一筷子下去满满都是料。

鸭血、毛肚、午餐肉、鹌鹑蛋、黄喉、海带、宽粉.......光是配菜就有七八样!!!

配菜裹挟着辣油,麻、辣、香!每一口都惊喜连连。

03

鸡丝凉面

临沂很少有的鸡丝凉面,也是茅庐家的招牌菜,寻常食材做成了人间美味,摆盘更是精致的让人舍不得下筷子。

将劲道爽弹的面条与浓郁香稠的浇汁充分拌匀,一口下去,鸡丝的嫩滑和吸收浇汁的面条在口中充分融合。

麻辣微酸,真是既爽口又过瘾!实名为鸡丝凉面打call!

04

歌乐山辣子鸡

超级下饭的的辣子鸡,基本上是桌桌必点的人气王。

高温充分历练下,每一块肉的肌理都入了味。焦香爽辣,好吃的停不下来。

偷偷跟你讲,里面的香菇是个小彩蛋,干香巴适!

05

水煮肉片

红亮诱人口味麻中带辣的水煮肉片,光是闻着就流口水,吃一口就爱上。

切成条状的肉肉,比肉片来的更厚实过瘾。

06

麻婆豆腐

提到川菜就避不开的麻婆豆腐,颜值口味均在线。

打开瓦盖,鲜香热辣扑面而来。嫩滑的豆腐吸饱了香辣汤汁,入嘴跐溜就滑进胃里,口中只剩下豆子的醇香和辣椒的余香。

07

乐山甜皮鸭

川菜可不止有麻辣这一味,融合百味的川菜味道是很丰富的,比如这道甜皮鸭。

浸染了蜂蜜的甜皮鸭,色泽棕红,皮酥略甜,鸭肉细嫩,香气宜人。

入口瞬间便能吃到特制蜜汁的丝丝甜味,加之鸭肉的细嫩芳香,那味道,巴适的很嘞!

08

功夫茶

地道的四川传统文化中,是少不了功夫茶的。长嘴壶功夫茶,品茗之余更添几分情调。

茉莉、八宝两种选择,茉莉花茶清香宜人,八宝茶甜香四溢。

来,喝茶~

刚踏进茅庐,入眼就是各种四川元素,一秒让你穿越到巴蜀之地。

典致的灯光、优雅的环境,一步一停间尽享巴适安逸。

精雅别致的环境,适合约会、聚餐、亲友聚会,还有雅致包间可供选择哦~

// 地址: 临沂市兰山区解放路88号泰盛广场5楼

潘晓静 本文来源:舌尖上的临沂 责任编辑:周秀光_ly01
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